lunes, 11 de febrero de 2013

Merluza en salsa con almejas y langostinos

¡Buenos días!

La receta de hoy es muy sencilla y muy típica en las casas los fines de semana. Después de venir del mercado con una merluza bien fresca, unas almejas y unos langostinos, qué mejor que preparar una merluza en salsa!






Para hacer esta receta vamos a necesitar:
  • 1 merluza en rodajas.
  • langostinos.
  • almejas.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 tomate maduro.
  • harina.
  • 1 guindilla cayena.
  • vino blanco.
  • sal.
  • aceite.
En primer lugar hemos pelado los langostinos y en un cazo con agua y sal hemos cocido 5 minutos las cabezas y las cáscaras. También hemos cocido las  almejas un minuto hasta que se abran por si tuvieran arena, hemos colado el caldo y lo hemos reservado.

A continuación ponemos un poco de sal en la merluza, la pasamos por harina y la freímos un minuto por cada lado.


Ahora pasamos a preparar la salsa, picando finamente la cebolla y el ajo. Retiramos el exceso de aceite de la cazuela donde hemos frito la merluza y rehogamos la cebolla y el ajo. Pelamos y troceamos el tomate y lo incorporamos junto con la cayena.


Cuando esté el tomate pochado añadimos una cucharadita de harina, una pizca de sal y rehogamos un poquito. A continuación ponemos un chorrito de vino blanco y los caldos que hemos obtenido de la cocción de las almejas y las cabezas de los langostinos. Vamos colocando en la salsa las rodajas de merluza con cuidado para que no se rompan y dejamos que cueza, mientras colocamos por encima los langostinos y las almejas. Dejamos que se haga un par de minutos, lo justo para que cambien de color los langostinos y ya está listo!


Hasta mañana!

jueves, 7 de febrero de 2013

Soufflé de queso philadelphia

¡¡Buenos días a todos!!

Hoy vamos a hacer una receta increíblemente fácil pero tan rica que quien prueba este postre no se cree que tan sólo lleve 3 ingredientes. Sólo se necesitan 4 huevos, 300g de queso de untar tipo philadelphia y un bote pequeño de leche condensada.





El secreto de este postre está en batir muy bien todos los ingredientes e introducirlo en el horno cuando éste esté muy caliente.


La receta original indica que hay que caramelizar el molde, pero al llevar la leche condensada nos parece que el caramelo le da demasiado dulzor. Nosotras hemos optado por un molde rectangular y lo hemos forrado con papel de horno.


Así de fácil, lo metemos al horno en modo "aire" a 200ºC durante 30 minutos y listo! Como todo soufflé saldrá del horno muy inflado pero a medida que vaya enfriándose bajará:




La cremosidad del queso de untar y el toque de la leche condensada hacen que sea un postre espectacular, probadlo!

miércoles, 6 de febrero de 2013

Glossybox

Buenos días!

Vosotras sois fieles o infieles.... a las marcas de cosméticos? Si no sois asiduas a ninguna marca en especial o simplemente os gusta cambiar, seguro que os interesa el post de hoy ya que con Glossybox podéis probar cada mes distintos productos de máxima calidad.

www.glossybox.es

Al registrarte en Glossybox recibirás cada mes una caja con cinco microproductos de belleza de marcas de lujo a precio de ganga... 15 euros!

Cada mes podrás probar tranquilamente en tu casa diferentes productos como maquillaje, champús, perfume, cremas...

Con glossybox además de estar a la última de los productos que lanzan al mercado las mejores marcas, te ahorrarás mucho dinero intentando buscar la crema que mejor va a tu tipo de piel, un rímel que dure... seguro que con Glossybox lo acabas entrando!

Para que os hagáis una idea de lo que ofrecen, en la foto podéis ver una Glossybox:
En esta ocasión la caja contenía muestras de los siguientes productos:
  • Laca de uñas "Alessandro".
  • Leche desmaquillante "Institut Esthederm".
  • Contorno de ojos "Esdor".
  • Sérum "Hifas da Terra".
  • Gel de ducha "Neobio".
  • Loción corporal "Neobio".
  • Tratamiento capilar "Moroccanoil".
  • Tratamiento Aqua "Institut Esthederm" .
Como podéis comprobar todas marcas de la máxima calidad!
Además de las cajas de productos de belleza para chicas, Glossybox ofrece cajas para hombres, jóvenes y bebés... y todas ellas las podéis regalar, desde luego es un regalo original!

Ah! y por último que sepáis que la suscripción es cancelable en cualquier momento, no hay compromiso de permanencia... todo son facilidades!

Feliz día!!

martes, 5 de febrero de 2013

Magret de pato con puré de manzana y batata

¡Buenos días!

Este fin de semana hemos hecho magret de pato con puré y nos ha gustado tanto que hemos decidido colgar la receta en el blog por si os animáis a hacerla. 





La receta es muy muy sencilla, sólo necesitáis disponer de los siguientes ingredientes para 2 personas:

  • 1 magret de pato.
  • 250g de batata.
  • 1 manzana reineta.
  • 100ml de leche.
  • 1 nuez de mantequilla.
  • sal.
  • pimienta.
Para hacer el puré pelamos y troceamos la batata y la manzana y lo ponemos a cocer en agua salada unos 15 minutos. Cuando se haya cocido escurrimos el agua y lo aplastamos con un tenedor. Calentamos la leche y la incorporamos junto con la nuez de mantequilla, una pizca de sal y pimienta. Podemos triturarlo con la batidora o simplemente mezclar bien con el tenedor, así es como lo hemos hecho nosotras.


Antes de cocinar el magret hay que hacer cortes en la piel, sin llegar a la carne, con una separación de 1 centímetro aproximadamente.


A continuación ponemos al fuego una sartén antiadherente y colocamos el magret con la piel hacia abajo. Cocinamos a fuego medio unos 5 minutos, vigilando que se dore la piel sin quemarse. Doramos por el otro lado un par de minutos y lo sacamos a un plato para cortarlo en lonchas. Retiramos la grasa de la sartén que ha soltado y pasamos los filetes nuevamente a gusto del consumidor.

Esperamos que os sirva esta receta, el puré va muy bien de guarnición con cualquier tipo de carne.

¡Hasta mañana!

viernes, 1 de febrero de 2013

Ontop

Hola amigas!!

Últimamente se han puesto muy de moda los tocados y adornos de la cabeza... y no sólo para asistir a ceremonias, también como complemento de diario!

Durante nuestro Tourist Shoping con Detenté Madrid, descubrimos una tienda que os puede interesar, se llama Ontop y en Madrid está situada en la Gran Vía, 32.


Aquí encontraréis desde tocados de fiesta a sombreros, pasando por coleteros, pasadores, pinzas... o cualquier cosa que se os ocurra para la cabeza o el cabello!

En cuanto a los tocados, tenemos que decir que no es que estén "tirados" de precio (cuestan sobre 100 euros) pero todas hemos tenido alguna celebración en la que subimos un poco nuestro presupuesto... mirad qué bonitos!





En su página web (www.ontopbarcelona.com) podéis ver más modelos de tocados así como los demás complementos que tienen, pero queremos mostraros un nuevo concepto de adorno para el cabello... el Turbantop!!

Ontop se diferencia del resto de tiendas de complementos por ofrecer esta tendencia... los hay de muchos tipos: Estilo cinta, casquete...


Qué os parecen? Desde luego son originales, verdad? Con este complemento no pasaréis desapercibidas e iréis a la última!

Os deseamos que paséis un buen fin de semana!!