lunes, 11 de febrero de 2013

Merluza en salsa con almejas y langostinos

¡Buenos días!

La receta de hoy es muy sencilla y muy típica en las casas los fines de semana. Después de venir del mercado con una merluza bien fresca, unas almejas y unos langostinos, qué mejor que preparar una merluza en salsa!






Para hacer esta receta vamos a necesitar:
  • 1 merluza en rodajas.
  • langostinos.
  • almejas.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 tomate maduro.
  • harina.
  • 1 guindilla cayena.
  • vino blanco.
  • sal.
  • aceite.
En primer lugar hemos pelado los langostinos y en un cazo con agua y sal hemos cocido 5 minutos las cabezas y las cáscaras. También hemos cocido las  almejas un minuto hasta que se abran por si tuvieran arena, hemos colado el caldo y lo hemos reservado.

A continuación ponemos un poco de sal en la merluza, la pasamos por harina y la freímos un minuto por cada lado.


Ahora pasamos a preparar la salsa, picando finamente la cebolla y el ajo. Retiramos el exceso de aceite de la cazuela donde hemos frito la merluza y rehogamos la cebolla y el ajo. Pelamos y troceamos el tomate y lo incorporamos junto con la cayena.


Cuando esté el tomate pochado añadimos una cucharadita de harina, una pizca de sal y rehogamos un poquito. A continuación ponemos un chorrito de vino blanco y los caldos que hemos obtenido de la cocción de las almejas y las cabezas de los langostinos. Vamos colocando en la salsa las rodajas de merluza con cuidado para que no se rompan y dejamos que cueza, mientras colocamos por encima los langostinos y las almejas. Dejamos que se haga un par de minutos, lo justo para que cambien de color los langostinos y ya está listo!


Hasta mañana!

jueves, 7 de febrero de 2013

Soufflé de queso philadelphia

¡¡Buenos días a todos!!

Hoy vamos a hacer una receta increíblemente fácil pero tan rica que quien prueba este postre no se cree que tan sólo lleve 3 ingredientes. Sólo se necesitan 4 huevos, 300g de queso de untar tipo philadelphia y un bote pequeño de leche condensada.





El secreto de este postre está en batir muy bien todos los ingredientes e introducirlo en el horno cuando éste esté muy caliente.


La receta original indica que hay que caramelizar el molde, pero al llevar la leche condensada nos parece que el caramelo le da demasiado dulzor. Nosotras hemos optado por un molde rectangular y lo hemos forrado con papel de horno.


Así de fácil, lo metemos al horno en modo "aire" a 200ºC durante 30 minutos y listo! Como todo soufflé saldrá del horno muy inflado pero a medida que vaya enfriándose bajará:




La cremosidad del queso de untar y el toque de la leche condensada hacen que sea un postre espectacular, probadlo!

miércoles, 6 de febrero de 2013

Glossybox

Buenos días!

Vosotras sois fieles o infieles.... a las marcas de cosméticos? Si no sois asiduas a ninguna marca en especial o simplemente os gusta cambiar, seguro que os interesa el post de hoy ya que con Glossybox podéis probar cada mes distintos productos de máxima calidad.

www.glossybox.es

Al registrarte en Glossybox recibirás cada mes una caja con cinco microproductos de belleza de marcas de lujo a precio de ganga... 15 euros!

Cada mes podrás probar tranquilamente en tu casa diferentes productos como maquillaje, champús, perfume, cremas...

Con glossybox además de estar a la última de los productos que lanzan al mercado las mejores marcas, te ahorrarás mucho dinero intentando buscar la crema que mejor va a tu tipo de piel, un rímel que dure... seguro que con Glossybox lo acabas entrando!

Para que os hagáis una idea de lo que ofrecen, en la foto podéis ver una Glossybox:
En esta ocasión la caja contenía muestras de los siguientes productos:
  • Laca de uñas "Alessandro".
  • Leche desmaquillante "Institut Esthederm".
  • Contorno de ojos "Esdor".
  • Sérum "Hifas da Terra".
  • Gel de ducha "Neobio".
  • Loción corporal "Neobio".
  • Tratamiento capilar "Moroccanoil".
  • Tratamiento Aqua "Institut Esthederm" .
Como podéis comprobar todas marcas de la máxima calidad!
Además de las cajas de productos de belleza para chicas, Glossybox ofrece cajas para hombres, jóvenes y bebés... y todas ellas las podéis regalar, desde luego es un regalo original!

Ah! y por último que sepáis que la suscripción es cancelable en cualquier momento, no hay compromiso de permanencia... todo son facilidades!

Feliz día!!

martes, 5 de febrero de 2013

Magret de pato con puré de manzana y batata

¡Buenos días!

Este fin de semana hemos hecho magret de pato con puré y nos ha gustado tanto que hemos decidido colgar la receta en el blog por si os animáis a hacerla. 





La receta es muy muy sencilla, sólo necesitáis disponer de los siguientes ingredientes para 2 personas:

  • 1 magret de pato.
  • 250g de batata.
  • 1 manzana reineta.
  • 100ml de leche.
  • 1 nuez de mantequilla.
  • sal.
  • pimienta.
Para hacer el puré pelamos y troceamos la batata y la manzana y lo ponemos a cocer en agua salada unos 15 minutos. Cuando se haya cocido escurrimos el agua y lo aplastamos con un tenedor. Calentamos la leche y la incorporamos junto con la nuez de mantequilla, una pizca de sal y pimienta. Podemos triturarlo con la batidora o simplemente mezclar bien con el tenedor, así es como lo hemos hecho nosotras.


Antes de cocinar el magret hay que hacer cortes en la piel, sin llegar a la carne, con una separación de 1 centímetro aproximadamente.


A continuación ponemos al fuego una sartén antiadherente y colocamos el magret con la piel hacia abajo. Cocinamos a fuego medio unos 5 minutos, vigilando que se dore la piel sin quemarse. Doramos por el otro lado un par de minutos y lo sacamos a un plato para cortarlo en lonchas. Retiramos la grasa de la sartén que ha soltado y pasamos los filetes nuevamente a gusto del consumidor.

Esperamos que os sirva esta receta, el puré va muy bien de guarnición con cualquier tipo de carne.

¡Hasta mañana!

viernes, 1 de febrero de 2013

Ontop

Hola amigas!!

Últimamente se han puesto muy de moda los tocados y adornos de la cabeza... y no sólo para asistir a ceremonias, también como complemento de diario!

Durante nuestro Tourist Shoping con Detenté Madrid, descubrimos una tienda que os puede interesar, se llama Ontop y en Madrid está situada en la Gran Vía, 32.


Aquí encontraréis desde tocados de fiesta a sombreros, pasando por coleteros, pasadores, pinzas... o cualquier cosa que se os ocurra para la cabeza o el cabello!

En cuanto a los tocados, tenemos que decir que no es que estén "tirados" de precio (cuestan sobre 100 euros) pero todas hemos tenido alguna celebración en la que subimos un poco nuestro presupuesto... mirad qué bonitos!





En su página web (www.ontopbarcelona.com) podéis ver más modelos de tocados así como los demás complementos que tienen, pero queremos mostraros un nuevo concepto de adorno para el cabello... el Turbantop!!

Ontop se diferencia del resto de tiendas de complementos por ofrecer esta tendencia... los hay de muchos tipos: Estilo cinta, casquete...


Qué os parecen? Desde luego son originales, verdad? Con este complemento no pasaréis desapercibidas e iréis a la última!

Os deseamos que paséis un buen fin de semana!!

miércoles, 30 de enero de 2013

Moussaka

Buenos días a todos,

La moussaka es una receta de origen griego tan popular que existen diversas variantes en un montón de países. A nosotras nos encanta este plato, pero como no es fácil encontrar carne picada de cordero hemos hecho nuestra versión con carne de cerdo y ternera.



Para hacerla necesitamos los siguientes ingredientes:
  • 400g de carne picada mitad cerdo mitad ternera.
  • 1kg de berenjenas.
  • 3 tomates maduros.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 100ml vino blanco.
  • 2 cucharadas de concentrado de tomate.
  • sal.
  • orégano.
  • aceite de oliva.
  • bechamel.
  • queso en polvo.
En primer lugar partimos las berenjenas a lo largo en rodajas de 1cm aproximadamente y las rociamos con sal por ambas caras. Las dejamos en  un plato 20 minutos para que suelten el agua amarga, después las aclaramos y las secamos muy bien con papel de cocina. Ahora hay que freirlas en aceite hasta que se doren por ambos lados, así:


Ya tenemos lo que serían las placas de pasta de la lasaña italiana, así que empezamos con la carne. Para ello picamos finamente la cebolla y el ajo, así como el tomate. Ponemos una sartén o cazuela al fuego y empezamos rehogando la cebolla y el ajo en un chorrito de aceite. A continuación incorporamos la carne picada, orégano y después el tomate picado. Rehogamos 5 minutos, mezclamos el vino blanco y el concentrado de tomate y lo incorporamos. Añadimos sal y dejamos que se haga despacio unos 15 minutos más.


Cuando tengamos lista la carne pasamos a montar la moussaka, vamos alternando berenjena y carne hasta formar 3 pisos de carne y 4 de berenjena. Al final ponemos una capa de bechamel y espolvoreamos con queso en polvo. 


Ahora sólo falta hornear 20 minutos a 200ºC hasta que se dore el queso y este es el resultado:



Esperamos que os haya gustado la receta, hasta mañana!

lunes, 28 de enero de 2013

Outlet tiendas lidl

Buenos días a todos,

Hoy queremos hablaros de nuestro último descubrimiento: el outlet de Lidl. Para que la reconozcáis cuando estáis por la zona, las tiendas se llaman Factori Discount.

Como todos sabemos por los anuncios en televisión, Lidl lanza productos a la venta en días determinados con existencias limitadas, renovando cada día estos productos. Normalmente se trata de artículos de jardinería, electrodomésticos, ropa, artículos de papelería, juguetes, muebles auxiliares, etc.

El precio de estos artículos suele ser ajustado teniendo en cuenta la relación calidad precio. En concreto Silvercrest, que es la marca de los electrodomésticos de Lidl, ofrece unos aparatos con bastante potencia y muy duraderos. 

Pues bien, todos los productos de venta temporal que no se venden en un espacio de tiempo, son llevados desde las tiendas Lidl habituales a estas otras tiendas Factori Discount. Aquí se ponen a la venta por la mitad de precio aproximadamente. Es especialmente interesante para adquirir algunos productos de Lidl que se han hecho muy populares, como la ropa de motero o la panificadora.

¿Y donde están estas tiendas? No es fácil encontrar la dirección exacta en la red, nosotras hemos estado personalmente en las dos tiendas que hay en Madrid así que os podéis fiar. Una está en Pinto, en la c/ Sierra Morena SN; la otra está ubicada en la calle de la fuente nº 4 de Parla, junto al hotel NH.

Si alguna vez tenéis ocasión de ir no lo dudéis, merecerá la pena.

¡Hasta mañana!

viernes, 25 de enero de 2013

Restaurantes Mexicanos

Buenos días!!

Como ya sabéis nos encanta la comida Mexicana... incluso es una de nuestras especialidades en la cocina (Menú Mexicano).

Por eso hoy queremos contaros nuestros restaurantes mexicanos preferidos de Madrid, empezamos!!

La Panza es Primero 

La Panza no es un restaurante de comida Mexicana... es un restaurante Mexicano, de Mexicanos.



De hecho, como podéis ver en su página web (www.lapanzaesprimero.com), el restaurante fue creado en la década de los 80 por un grupo de Mexicanos afincados en Madrid que quisieron dar a conocer la auténtica comida Mexicana a sus visitantes.

Nada más entrar en el local su decoración te alegrará el día, colores vivos, manteles floreados, sillas de colores... 

La Mordida

Otro de nuestros favoritos es La Mordida (www.lamordida.com). Al igual que en La Panza, la comida que ofrecen es 100 % Mexicana.

Y tiene un añadido ya que este restaurante pertenece al cantante Joaquín Sabina, que quieras que no "mola" eso de ir a cenar a un local de un famoso, no??? ;)

En sus locales las paredes están pintadas con retratos donde podéis ver al mismo Joaquín.


Os dejamos el "poema" que resume el espíritu de este restaurante...

Para reír... los amigos,
para olvidar... la bebida,
para ser feliz... contigo,
para todo... 'La Mordida'.
J. Sabina

Takeiros

El último de nuestros descubrimientos Mexicanos es el restaurante Takeiros que se encuentra en la Calle Alonso Cano, cerca de Nuevos Ministerios (http://takeiros.com).


Este local es más pequeño que los anteriores pero igual de alegre, acogedor y 100% Mexicano.

Y estáis de suerte ya que hasta el 28 de febrero tienen una promoción de 2x1 para comidas y cenas!
Esta es nuestra selección, de momento... ya que esperamos aumentarla poco a poco!!


Seguramente al leer la carta de todos ellos no sabréis qué pedir ya que está escrito en "perfecto Mexicano", pero no os preocupéis ya que el personal del restaurante os resolverá todas las dudas que os surjan y os aconsejará sobre qué pedir... eso sí no dejéis de probar los nachos... son nuestros preferidos!!

No sabríamos deciros cual de los tres es el mejor de todos, así que tendréis que visitar cada uno de ellos!

Qué paséis buen fin de semana!

jueves, 24 de enero de 2013

Langostinos en salsa de curry

¡Buenos días!


Después de la vorágine navideña todos tenemos en el congelador algunos langostinos que nos han sobrado. Una manera muy rica y muy original de darles salida es preparando la receta que os presentamos a continuación.


La base es una tortita hecha con zanahoria, cebolla y calabacín. Encima de esta base se colocan los langostinos que se adornan con salsa de curry.

Así pues, los ingredientes que necesitamos son estos:

Para las tortitas
  • 1 huevo.
  • 1 zanahoria rallada.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 1/2 calabacín pequeño rallado.
  • 2 cucharadas de harina.
  • Sal.
  • Aceite.
Para la salsa de curry
  • 1 cebolleta.
  • 1 manzana golden.
  • 150ml de leche de coco o leche evaporada.
  • langostinos.
  • 1 cucharadita de curry.
  • langostinos.
  • sal y pimienta.
Para hacer las tortitas batimos el huevo y añadimos la zanahoria y el calabacín rallados y la cebolla picada, 2 cucharadas de harina y sal. Mezclamos todo bien y ponemos al fuego una sartén con un chorrito de aceite. 

Cogemos poca masa para cada una de ellas, una cucharada y media aproximadamente. Vamos aplastando con el tenedor para darle forma de disco y doramos por ambos lados. Repetimos la operación hasta agotar la masa.



A continuación picamos la cebolla y pelamos y troceamos la manzana para la salsa de curry. Pelamos los langostinos dejando el extremo de la cola (esto es importante para que no se encojan en la sartén). Los salteamos con unas gotas de aceite y los sazonamos.


En esta misma sartén ponemos otro chorro de aceite y rehogamos la cebolleta durante 5 minutos. Después añadimos la manzana y esperamos otros 5 minutos. A continuación agregamos la leche de coco o evaporada, el curry, sal y pimienta. Cocemos todo 4 minutos más y después trituramos la salsa. Ya sólo queda colocar dos langostinos por tortita como veis en la foto y regar con la salsa de curry.

Esperamos que os haya gustado la receta, el resultado es rico rico!!

miércoles, 23 de enero de 2013

París en 3 días

Bonjour!!!

Parissssss, qué maravillosa ciudad!! Para todos aquellos que no conozcáis esta ciudad hoy os resumimos nuestro viaje de 3 días.

Como sabéis no somos un blog especializado en viajes, simplemente queremos contaros como nos organizamos durante nuestra visita por si os sirve de ayuda.

Al tratarse de una ciudad muy grande y no tener muchos días es bueno llevar un pequeño planing para no perdernos lo más importante!!

Nosotras volamos con easyjet, salimos el sábado por la mañana. Los vuelos el sábado son mas baratos que el viernes y al final entre llegar el viernes por la noche y llegar el sábado a las 12 de la mañana no hay mucha diferencia...

El vuelo llegaba al aeropuerto Charles de Gaulle, allí mismo cogimos un tren de cercanías que nos acercó al centro y de ahí el metro hasta nuestro alojamiento.

Nos hospedamos en el Hostel "St Christopher's Inn". A nosotras nos gustó mucho ya que es un edificio de nueva construcción, bien comunicado y con desayuno incluido. (www.st-christophers.co.uk/paris-hostels).



Tras dejar las maletas comimos en un típico restaurante Parisino cercano y nos dirigimos a ver la Torre Eiffeil!! Esta torre es el símbolo de París, así que no quisimos esperar para verla... por muchas fotos que hayamos visto de esta torre, verla al natural es impresionante!!



Esta primera tarde en París la dedicamos casi toda a la vista de la torre y sus alrededores.... el tiempo pasó volando!

Nuestro segundo día en París era, en realidad, el único día completo que íbamos a pasar en la ciudad del amor!! Y cómo ver esta enorme ciudad en sólo un día... ¿?¿?

Pues muy fácil mediante una visita guiada... pero encima gratisss!! La empresa SANDEMANs NEW EUROPE (www.newparistours.com organiza visitas guiadas a píe por la ciudad a 0 euros!

El tour sale de la Fuente de la plaza de St. Michel y recorre los lugares más representativos de París (claro está, sin realizar visitas a museos, ni edificios...) y todo ello contado por un guía maravilloso, de verdad os lo recomendamos!




El tour terminó sobre las cinco de la tarde así que, tras descansar un poco de la caminata, dedicamos la tarde a conocer el barrio de Montmartre :




Y por la noche no pudimos evitar volver a ver la Torre Eiffel iluminada, no os lo perdáis (Las fotos no hacen justicia... lo sabemos, son malísimas... ):



La mañana de nuestro último día en París la dedicamos a visitar la catedral de Notre Dame y el barrio Latino:


Y con esto terminó nuestro viaje a París!

Como veis aunque sólo estuvimos allí 3 días, lo aprovechamos a tope y vimos prácticamente toda la ciudad y además barato, barato!! Así que si tenéis ganas de conocer París, no lo dudéis!!

Hasta mañana!!

martes, 22 de enero de 2013

Flan de nueces

Buenos días,

Hoy queremos compartir con vosotros otra de las recetas de toda la vida de nuestras madres, el flan de nueces. Este postre es una auténtica delicia, muy apropiado para celebraciones especiales en esta época del año.





Los ingredientes que se necesitan son estos:
  • 5 galletas maría ralladas.
  • 4 huevos.
  • 1 bote de leche condensada pequeño.
  • 1 cucharada rasa de Nescafé.
  • 100 ml de agua.
  • 100 g de nueces molidas.
  • 100g de azúcar.
En primer lugar hacemos el caramelo poniendo al fuego 100g de azúcar en una sartén. Cuando esté listo lo pasamos a la flanera.




Mientras se enfría vamos batiendo en un bol los huevos, añadimos la leche condensada, el nescafé disuelto en el agua, las galletas ralladas y las nueces molidas.




Cuando esté todo bien batido lo echamos en el molde caramelizado, lo cerramos y lo hacemos al baño maría. Se puede hacer tanto en el horno como en la olla rápida, nosotras lo hemos hecho en 12 minutos en la olla. 






Como veis es una receta muy fácil, sólo nos queda dar la vuelta a la flanera sobre un plato y voilà!!


¡Hasta mañana!

viernes, 18 de enero de 2013

Cojín termal

Buenos días!!

Hoy queremos recomendaros uno de los regalos que hemos recibido durante las pasadas fiestas de Navidad, se trata de un cojín termal:

 

¿Y qué tiene este simple cojín de especial? La respuesta es que está relleno de semillas de trigo impregnadas en aceites de lavanda!

Estas semillas absorben rápidamente el calor y lo mantienen liberándolo poquito a poco... por lo que su función es equivalente a la de una manta eléctrica, pero sin el engorro del cable... mucho más cómodo!!

Sólo es necesario calentar el cojín 2 minutos en el microondas y colocarlo sobre la zona deseada. Su forma alargada permite adaptarlo a cualquier zona del cuerpo.

Está indicando para aliviar multitud de dolores como los derivados de la menstruación, tensiones musculares, dolores artríticos, contracturas, etc...

Con el calor las semillas desprenden una fragancia que junto con el tacto del cojín, que esta compuesto de un tejido extra suave, os harán descansar y relajar cuerpo y mente.... os lo aseguramos!!

El cojín también puede ser utilizado, a modo de compresa fría, para aliviar migrañas, contusiones, inflamaciones... simplemente hay que meterlo unos minutos en el congelador.

Existen otros tipos de cojines de este estilo rellenos de hierbas o de pepitas de cereza... todos ellos igual de recomendables, los podéis encontrar en Natura (http://naturaselection.com).



A nosotras nos parece súper útil y cómodo. Su precio, dependiendo de cual elijáis, está alrededor de los 12 euros.

¿Qué os parece? ¿Conocíais estos cojines?

Hasta mañana!!